Hélène et sa famille, vous invite à découvrir sa production d’huile d’olive

Les oliveraies sont situées sur la commune d'Eyguieres en sortie de Lamanon et font partie du patrimoine de la Provence .

Avec presque  2 ha d'olivettes ils assurent une jolie production avec  la vente à la ferme

et à présent sur leur site internet, http://www.huileolive-provence.com

Vous pouvez découvrir les différentes variétés, un tout nouveau site permet de passer une commande et d’être livrés dans les plus brefs délais.

1. •FRUITE VERT: Le fruité vert est une huile d'olive  issue d'olives  Aglandau , Verdale  et  Salonenque ramassées en début de saison et pressées à froid  dans les deux jours qui suivent la cueillette . C'est une huile verte , ardente avec un goût prononcé d'olives vertes qui se marie très bien avec les salades estivales et les poissons
   

1. •TRADITION : assemblage  d'olive à huile cueillies tout au long de la saison . Equilibrée , douce et goûteuse , c'est une huile qui convient aux plus exigeants
   

1. •FRUITE NOIR : Le fruité noir est une huile d'olive issue d'olives Aglandau ( Béruguette  ) et Verdale , ramassées en fin de saison aux alentours du 15 décembre et pressées  7 jours plus tard après avoir maturé à température ambiante . C'est une huile fine qui développe tous ses arômes subtils de terroir , d'artichaut poivrade et de truffes. Elle convient pour les anchoïades ,  salades , marinades. Idéale sur des poireaux vinaigrette
   

1. •AOC vallée des Baux : huile d'olive traditionnelle  par assemblage d'olives issues du terroir des Baux de Provence.